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太平洋岸的海洋型氣候帶來涼爽氣候,沙質質地的沖積土壤,具有良好滲透性。
傳統釀造技術,整串壓榨,在桶中進行野生酵母酒精發酵。酒液泡渣並進行攪桶六到九個月。
閃耀的金黃酒色,帶有一抹金綠色酒暈。葡萄柚香氣濃郁宜人,杏桃與蜜桃帶來多層次風味,礦石味微微張顯,酒體均衡紮實,穠纖合度的果香中有一絲核桃香氣,尾韻綿長。適合搭配白肉、海鮮、與魚類料理。