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金閣堡的一軍紅酒混釀了三種波爾多經典葡萄,卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)佔了約一半,還有梅洛(Merlot)和少量的小維鐸(Petit Verdot)。
葡萄園占地10公頃,已獲得Demeter、Biodyvin的有機與自然動力法 / 生物動力法(biodynamics)認證。
透過天然酵母推動酒精發酵,過程維持溫度不超過攝氏24度。約六成酒液之後在橡木桶熟成,其餘四成在蛋形水泥槽,陳年共12個月。