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Monmousseau Vouvray Brut NV 夢森酒莊 梧雷皇家典藏不甜氣泡酒

夢森酒莊.梧雷皇家典藏不甜氣泡酒

Monmousseau, Vouvray Brut NV

  • 750ml
    #41872
  • 產區: 法國 羅亞爾河谷 Touraine Vouvray
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Monmousseau
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chenin Blanc
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Decanter Magazine

91

/ 100分

酒款介紹:

此酒款舊名為「梧雷春天(Vouvray Printemps)」,曾為瑞典國王的愛酒,並為多年瑞典皇家的御用酒款。100%由羅亞爾河(Loire)最象徵性葡萄白梢楠(Chenin Blanc)釀造。釀造過程皆在溫控下完成,為了保持酒款的新鮮度與 活力,釀造時當基酒的度數達到一定的程度時,會主動停止發酵以取得想要的殘糖量,再經18~24個月陳年。

 

淡黃酒體中照映出奢華黃金色澤,鼻息間散發出精緻的青蘋香氣,新鮮白稍楠與礦石氣息在味蕾中形成完美的平衡,搭配上口感豐富且細膩的氣泡,使每一口品飲成為至高無上的享受。建議可搭配炸魚排與蘋果派。