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Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Cote d Or Pinot Noir 2021 阿諾 拜悠酒莊 布根地 金丘黑皮諾紅酒

阿諾.拜悠酒莊.布根地 金丘黑皮諾紅酒

Domaine Arnaud Baillot, Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021

  • 750ml
    #41927
  • 產區: 法國 布根地
  • 法定等級: 布根地地區級
  • 酒莊: Domaine Arnaud Baillot
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

阿諾.拜悠酒莊(Domaine Arnaud Baillot)成立於2017年,是一家非常罕見的新興酒莊。過去曾是葡萄酒經紀人的莊主阿諾.拜悠(Arnaud Baillot),在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC(Domaine Romanée-Conti)御用桶廠François Frères、以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。

 

隨著阿諾.拜悠酒莊受到的關注越來越多,在Wine Enthusiast雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,相信阿諾將創造下個布根地新潮流。

 

葡萄來自金丘(Côte d'Or)最南端的馬宏吉村莊(Maranges),是布根地最被低估的村莊之一。葡萄園大多朝南或西南方,直接豐沛的果香風味,特有的甘草、肉味以及胡椒的特徵。加上單寧質地細緻、甜美、圓潤,使得這裡的紅酒精巧宜人,非常適合用來搭配菜餚享用。