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Clos Monplaisir無疑是希濃產區(Chinon)最美的觀景地之一,坐擁Vienne河岸的壯麗景色。這座朝南的黏土石灰岩地塊,展現了卡本內弗朗(Cabernet Franc)成熟飽滿的酒體,同時保留了優美的結構和石灰岩的清新口感。葡萄藤種植於1979年,產量不高。
每個年份都會進行多次採收,確保葡萄成熟度。使用橡木桶發酵和浸漬,安排壓帽(punching down)和淋汁(pumping over)增加風味與顏色萃取。發酵結束後有時隨同酒渣乳酸發酵(malolactic fermentation),促成圓潤的口感和額外的肥美。續以橡木桶陳年12-15個月。