酒款介紹：

此組合包含以下三款紅酒各一瓶：

1.「柯斯達．露西」巴巴瑞斯科紅酒（"Costa Russi" Barbaresco）2020

品種：內比歐露（Nebbiolo）

適飲期：2026-2038

酒評分數：Jancis Robinson 17.5（2023）

1967年，GAJA家族於購入此座10畝的歷史名園「柯斯達．露西」葡萄園（Costa Russi）以拓展事業版圖。"Costa "在義大利文中意即斜坡，在葡萄酒領域中更代表著向陽的山坡，而"Russi"則是此座葡萄園前任擁有者的小名。柯斯達-露西單一園紅酒帶皮於不鏽鋼桶中進行發酵，隨後於小型橡木桶與大型橡木桶中分別熟成12個月。以優雅絕倫的細緻香氣著稱，與其他兩座GAJA單一園同樣擁有數十年的陳年潛力，傑出年份的窖藏實力更不容小覷。

一入口即可感受到它滿滿的果香，黑莓、黑櫻桃、李子的香氣陣陣襲來。光滑細緻，甘草、杏仁巧克力的風味包裹著最核心的果香，香甜的單寧，優良的結構更顯出活力十足又清新的尾韻。

2.「索利．提蘭登」巴巴瑞斯科紅酒（"Sorì Tildìn" Barbaresco） 2020

品種：內比歐露（Nebbiolo）

適飲期：2028-2040

酒評分數：Jancis Robinson 18（2023）

「索利．提蘭登」葡萄園（"Sorì Tildìn" Vineyard）以GAJA家族最敬愛的女性大家長、酒莊創辦人Giovanni Gaja 媳婦Clotilde Rey之小名「Tildìn」為名。面積8公頃的索利．提蘭登園被視為義大利最好的葡萄園之一，GAJA酒莊於1967年購入，1970年以單一園葡萄酒的形式進行釀造，並於2000年正式成為朗格法定產區（Langhe DOC）的一份子。此酒帶皮於不鏽鋼桶中進行發酵，隨後於小型橡木桶與大型橡木桶中分別熟成12個月，展現了內比歐露葡萄（Nebbiolo）圓柔細致的迷人風貌，擁有數十年的陳年潛力，傑出年份的窖藏實力更不容小覷。

索利提蘭登紅酒有著明顯的果香，黑櫻桃、黑莓、覆盆子、野草莓的風味完美的融合在一起，再加上薄荷和甘草所帶來的清新。帶有甜菸草特殊香氣的尾韻在口中流轉，鐵質的味道增添了風味的廣度和長度。單寧雖然厚實，卻十分絲滑並帶有微微的甜味，整體來說是一瓶持久又風味突出的紅酒。

3.「索利．聖羅倫佐」巴巴瑞斯科紅酒（"Sorì San" Lorenzo Barbaresco）2020

品種：內比歐露（Nebbiolo）

適飲期：2026-2038

酒評分數：Jancis Robinson 17.5（2023）

1967年為首發年份的「索利．聖羅倫佐」紅酒（"Sorì San" Lorenzo）是皮蒙特（Piemonte）產區最早以單一園形式呈現的內比歐露（Nebbiolo）紅酒之一。以95%內比歐露與5%巴貝拉（Barbera）葡萄調配而成，以巴貝拉的輕盈酒體柔化內比歐露的厚實架構與單寧，得以受是巴巴瑞斯科（Barbaresco）產區最傳統的釀造方式。此酒帶皮於不鏽鋼桶中進行發酵，隨後於小型橡木桶與大型橡木桶中分別熟成12個月。

這瓶「索利．聖羅倫佐」紅酒清澈又優雅，杜松和八角的獨特香氣中，又帶著幾分辛香。石榴、草莓、黑胡椒、番紅花交融出極其複雜的風味。優美的單寧與香濃的果香完美平衡，搭配上紮實的結構，帶出明亮且帶有礦物滋味的悠長尾韻。搭配印度料理可將其香料的表現更突出，另外若搭配德國豬腳或式豬肋排等，風味極佳。