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這是一款來自希臘克里特島(Crete)的自然派橘酒,結合古老與現代的釀酒工藝,展現了維迪亞諾(Vidiano)的獨特魅力。
使用傳統克里特陶甕(pithoi)自然泡皮發酵約三個月,未添加人工酵母,僅使用極少量的硫化物。發酵完成後,酒液續置陶甕三個月,最後轉入不鏽鋼槽培養四個月;培養完成後,未過濾逕行裝瓶,保留自然混濁狀態與沉澱物。
酒色介於金黃至淡橘,散發柑橘與草本香氣。酒體飽滿、單寧結構明顯,具橘子果醬和佛手柑風味。
2016年份獲得《葡萄酒代言人》(Wine Advocate)90分,評價其為一款具備新鮮度、結構感與不甜風格的橘酒,適合搭配特定食物享用。