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普喬理酒莊(Il Poggione)成立於19世紀末,由奇揚第(Chianti)四大家族的 Franceschi 家族擁有。與 Biondi-Santi 跟 Frescobaldi 兩間超級名莊並列最早開始釀造BdM的三巨頭,在 2018 年時,也同時被列入 Wine Spectator & Vinitaly 義大利百大名莊中。
全程人工採收,使用來自酒莊自有葡萄園,且葡萄樹齡達 20 歲以上。海拔介於 150-450 公尺間。葡萄採收後,在恆溫(25-28 度)的不鏽鋼桶中進行 15-20 天的浸皮,以萃取葡萄的酒色與風味。在不鏽鋼桶中進行乳酸發酵,之後置入大型的法國橡木桶(3000-5000 公升)或 350 公升的小橡木桶進行 36 個月的熟成後再裝瓶陳年。