複選
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ABC酒莊（Au Bon Climat）莊主吉姆．克蘭甸寧（Jim Clendenen）希望表現名園「比恩納西多」（Bien Nacido）的優質風土特色，自1996年開始釀造「白夜下老酒館」（Nuits-Blanches）系列。這個系列的酒款選用的葡萄採摘時間更晚、挑選標準更高，酒液在橡木桶中存放的時間也更長。不同年份都有獨特的酒款名字。
這款白酒選用90%來自「比恩納西多K區」（Bien Nacido, K Block）的葡萄，另外10%為自有園「樂邦」（Le Bon Climat）。「比恩納西多K區」栽種的夏多內Clone 4熟度較高，但因聖塔瑪麗亞谷（Santa Maria Valley）屬較涼冷區，所以葡萄可以保留清爽的酸度。而「樂邦」的夏多內Clones 76和96，屬於風味較成熟、酸度集中的品種。
此款葡萄酒在法國橡木桶中培養18個月，裝瓶前不過濾。帶有洋梨、柑橘、礦石與香料氣息，在口中可明顯感受到飽滿的結構。有陳年十年以上的潛力。
