來自美國加州(California)較寒冷沿海地區的夏多內(Chardonnay),擁有清新的風味與細緻香氣。而近年來,索諾瑪郡(Sonoma County)與那帕谷產區(Napa Valley)以外地區的葡萄栽種技術大幅進步,葡萄品質更是大大提升。羅尼史壯酒莊(Rodney Strong)採用了這些高品質葡萄,釀造出更好、層次更豐富的酒款,展現出加州夏多內的多元性與均衡性。
60%的酒液在橡木桶中發酵並窖藏六個月,每月攪動酒泥一次。這樣的釀造手法能賦予葡萄酒一絲香料與香草香,而在低溫發酵的同時,維持新鮮水果清新的特性。帶有可口的檸檬蛋黃醬以及些許蘋果帶烤像木桶、烘焙香料的香氣。尾韻悠長,伴隨絲滑的新鮮西洋梨與鳳梨味畫下句點。