複選
複選
釀造這款酒的果實來自種植在富含黏土的泥灰質土壤中的葡萄樹，賦予了葡萄酒細膩、濃郁的香氣以及宜人的酸度。果實手工採摘後，在葡萄園裡進行第一次篩選分類；輕輕壓榨後，僅保留最優質的葡萄汁，隨後以天然酵母在桶中緩慢進行發酵過程。在陳釀過程中，前6個月定期且頻繁地攪拌，以增加葡萄酒的複雜性和優雅度。最後，在木桶中陳釀14個月（其中50%來自Vosges和Allier森林的新橡木桶）。
這款白酒呈現引人注目、晶瑩剔透且艷麗的金黃酒色。香氣濃郁，散發出接骨木花、櫻花、茉莉等芬芳花香，伴隨淡淡的烤杏仁、佛手柑、金橘及蛋白杏仁餅乾香氣。口感以輕微的木香、蜂蜜、杏仁及榛子的味道開始，緊接著一絲清爽的苦味隨之而來，同時帶著檸檬馬鞭草、楊桃和紅茶等韻息，逐漸演變為更成熟、更富果味的白桃滋味，最後轉變成奇特的鳳梨汁和芒果香氣。風味迷人，酒體飽滿，帶有清新的酸度，隨著時間的推移會更加相得益彰。
