複選
複選
位於義大利翁布里亞大區（Umbria）核心帶的亞希（Assisi）與斯波列多（Spoleto）之間的精華區域，這裡的橄欖樹採用傳統的方式耕耘。手工採收的橄欖果實經由冷壓的方式萃取，造就出這款「翁布里亞亞希丘．斯波列多特級初榨橄欖油」（Umbria Colli Assisi - Spoleto Olio Extravergine di Oliva Italiano）。
特殊的氣候條件與石灰質土壤，造就出包含Moraiolo、Frantoio與Leccino等品種的優質橄欖。冷壓出的橄欖油呈綠色帶金色光暈，青杏仁和朝鮮薊等草蔬香氣主體。富水果風味的口感，帶有苦與辛辣的多重層次。可直接淋於具豐富風味的菜餚，建議搭配蔬菜湯、炙烤蔬菜與紅肉料理。
