複選
複選
Grecanico（別名Grecanico Dorato）是義大利著名葡萄品種嘎爾嘎內嘎（Garganega）的分支（biotype）。依文獻記載，此品種於17世紀末就已出現在西西里島上，常與其他當地品種一起混釀，屬於晚熟型葡萄，葡萄串又長又大，葡萄成熟時會呈現琥珀色。
果實經過手工採收，在不鏽鋼桶中發酵約20天，溫度控制在攝氏16~18°C；接著再於不鏽鋼桶中陳放四個月，即可裝瓶上市。
酒色呈鵝黃色，散發蘋果、奇異果、梨子、小白菊花的清香。入口時，清爽中帶點優雅，再加上酸度適中又圓潤的口感。單喝非常舒服，亦可搭配章魚、牡蠣、鮭魚等輕食料理。
