複選
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「5號園區」（Block 5）位於榆樹葡萄園（Elms vineyard）中心的緩面北坡，葡萄藤種植於1993年，土壤層從重黃土、淤泥、黏土和棱角片岩礫石的斜坡向上變化。
20％保留整串果實，其餘的則通過重力直接去梗。在發酵前用本地酵母進行八到十天的長時間預發酵浸泡，每天用手下壓兩次。裝瓶前，於桶中放置16個月，其中30％為法國新桶，裝瓶前不澄清或過濾。
入口有明顯黑色水果與乾香草的氣息，隱約帶著香料燻肉的氣味。細滑巧克力充滿味蕾。單寧恰到好處：細緻柔順爽口，酒體架構平穩飽滿，尾韻悠長令人回味不已。
