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人工採收的葡萄,恆溫發酵。在酒桶中熟成8-10 個月,期間換桶三次(racking)。裝瓶後連同酒渣再陳年3-4年,出貨前四個月才除渣(dégorgement),約8公克/公升。年產量7萬瓶。
細膩均勻的氣泡,伴隨豐富的紅莓果香氣,入口味道鮮活,餘韻悠長美好。本款香檳之特色在於調製時,混合了30%好年份的上等佳釀,融合活力與韻味,形成多層次的豐富味覺。