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湯瑪士家族酒莊(Tommasi Family Estates)最讓人津津樂道便是維內多(Veneto)產區的頂級酒款 - 阿瑪羅內紅酒(Amarone)。在產區中許多釀造者引進新式釀造方法、積極擴大產量之際,湯瑪士仍依照祖訓,以良好技術與優質葡萄釀成好酒;釀酒葡萄均來自家族陸續購入的20多個家族葡萄園,面積廣達175公頃(托斯卡尼未計入)。
釀造「列羅斯」灰皮諾白酒("Le Rosse" Pinot Grigio)時,酒液於不鏽鋼槽中溫控發酵10天,續熟成4個月。
該白酒有著明亮的稻穗黃帶淺綠光澤,散發成熟水果如洋梨、金冠蘋果的香氣,伴隨細緻的乾稻草和杏仁香氣。口感不甜、平衡,有特別新鮮、濃郁的尾韻。適合作為開胃酒,亦可搭配開胃菜、魚類料理、燉飯、白肉和新鮮起司。