複選
複選
薩瓦香檳（Champagne Savart）坐落於漢斯山區（Montagne de Reims）西北丘陵的小漢斯山（Petit Montagne de Reims），近似漢斯山的風格，以生產黑皮諾（Pinot Noir）為主，混合少量的夏多內（Chardonnay）。
栽種釀造時，酒莊採納許多布根地名莊的理念與工藝。2004年起，菲德烈的栽種理念以老藤為中心，由合理農法轉變為整合式管理（lutte intégrée），即是以生物方式防治病蟲害，不採化學藥劑，逐步恢復土地與葡萄園的多元性生態系統。釀造時，部分在小橡木桶發酵，中途攪桶，使酒體更加飽滿也更能與木桶結合，不過濾也不澄清。培養時十分講究，高達七種尺寸各異的橡木桶，配合年份特性與葡萄品種決定比例。
