複選
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Bass Lin 林允順
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南吉普斯蘭產區（Gippsland）深富礦物質的土壤、天然的高濕度與涼爽的氣溫，這些先天優勢如魔法般地賦予酒款絕佳的尾韻、複雜度、風味、均衡酸度及天然礦物質。
去梗發酵、17%全新法國橡木桶陳釀12個月，不過濾不澄清。
「莊園特選系列」黑皮諾紅酒（Estate Pinot Noir）果實來自南吉普斯蘭產區Leongatha附近的葡萄園。秉持著尊重自然的力量，以簡單的傳統方式釀酒，低產量、不灌溉，將人為干預降至最低。酒款散發出迷人紅色水果香氣，伴隨著些許香草、丁香黑巧克力氣息；酒體中等，口感平衡。
