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Domaine Digioia Royer Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2021 迪嘉 樺葉酒莊 布根地 上夜丘紅酒

迪嘉．樺葉酒莊．布根地 上夜丘紅酒

Domaine Digioia-Royer, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2021

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酒款介紹：

釀造這款紅酒的果實來自香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）西南部的地塊，葡萄藤的平均年齡為55年。

 

果實採摘後100%去梗，接著放入木桶中進行浸漬和發酵，期間皆會進行溫度控制。酒液在橡木桶陳釀14～16個月，新桶比例約為15～20%。

 

酒色為活潑的紅石榴色。該酒款綻放出櫻桃、蔓越莓及紅醋栗香氣；口感柔和，單寧優雅。適合搭配白肉、微辣美食和乳酪。

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