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這款不甜香檳使用了不同地塊(Fèrebrianges、Etoges、Congy、Sézanne、Vallée du Petit Morin)的夏多內(Chardonnay)。葡萄在228L的橡木桶中進行酒精發酵與乳酸發酵;部分在桶中和酒渣熟陳,2022年6月除渣後短暫瓶中陳年,未過濾即裝瓶上市。
富含礦物質的蜜餞柑橘類水果香氣,隨著多種花香開場;口感上有點鹹味、些微酸度。表現清新優雅,撲鼻的餘韻令人驚喜。白梨、白花和蜂蜜在嘴裡散開來,是一款充滿活力、結實而且細長的精致香檳。