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這款香檳採用漢斯山區(Reims)西北的Aisne村的小梅希爾(Petit Meslier)葡萄。這種葡萄以其稀少且珍貴而聞名,其果串和漿果較小,具有優秀的糖分積累潛力,得以釀出具有馥郁芳香特色的葡萄酒。
果實在橡木桶中發酵,之後與酒渣一起熟陳。2022年3月除渣後,經過短暫的瓶中陳年,在無過濾的狀態下裝瓶上市。限量釀製624瓶。