「核心之岳」("Mont de Milieu")這個名字說明了此地塊位置的歷史意義,它以前是兩地的分界線:一邊是夏布利(Chablis)區,另一邊則是屬於布根地公國的Fleys區。
這款酒帶有成熟柑橘類水果和白色花朵的濃郁芳香。口感豐富圓潤,餘韻悠長。