複選
複選
以手工採摘完全熟成的白葡萄果實，並在全新美國橡木桶做發酵，最後於橡木桶短暫陳年以增添其複雜風味。知名酒評家史都瓦．喬治（Stuart George）曾讚譽：「其驚人的尾韻滋味，如同西班牙著名小說唐吉訶德所追尋的夢中女神Dulcinea一般誘人；絕對是西班牙史上最佳的白酒之一。」
明亮優雅的金黃色澤，香氣濃郁複雜，帶有優雅的貴腐葡萄氣息，以及於橡木桶陳年所帶來的香脂香氣；口感絲滑豐厚，微甜的滋味與酸度達到完美的平衡。適飲溫度為8到12度，適合搭配甜點、起司以及鵝肝醬飲用。
