複選
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這款白酒使用上夜丘Arcenant村莊的夏多內（Chardonnay），葡萄藤種植於1970年，年產量僅約10,000瓶不到。風土中的石灰岩和粘土混合的土壤賦予了葡萄獨特的礦物風味。釀酒師以傳統經典的釀造方式，在不鏽鋼桶中發酵、搭配老橡木桶陳年數月，盡可能保留了葡萄的清新果香。
酒液呈現淺檸檬黃色，散發白色水果、桃子、梨子的香氣。口感飽滿，酒體中等又清新。柑橘餘韻悠長，略帶香草與柑橘類水果風格、礦物和一絲奶油的風味，是一款極具搭餐特色的佳釀，可作為開胃酒，或搭配韃靼白肉魚配新鮮香草、鱈魚片配蜜餞檸檬等料理。
