「聖丹尼園」的風味非常精細,充滿複雜度,許多釀酒師和酒評家都稱其為「夜丘的莫札特」,堪稱莫瑞村(Morey)裡最優雅的酒款。
19世紀之前,僅2.14公頃,後來才陸續劃入Les Chaffots下坡、Maison Brulée和大部分的La Calouère地塊,到現今總面積6.62公頃。其中0.53公頃被伯塔娜酒莊(Domaine Bertagna)持有。
盛大、強而有力、飽滿且圓潤,香氣顯著,像黑色絲緞般的華麗,成熟而豐富。幸福的烤吐司香氣,融化在水果滋味中。細緻的單寧輕撫著迷人香氣,尾韻帶有松露氣息。