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Domaine de la Vougeraie Charlemagne Grand Cru 2022 梧傑雷酒莊 查理曼 特級園白酒

梧傑雷酒莊.「查理曼」特級園白酒

Domaine de la Vougeraie, "Charlemagne" Grand Cru 2022

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專業酒評:

Burghound

92-94

/ 100分

Jasper Morris

94-96

/ 100分

酒款介紹:

高登.查理曼(Corton-Charlemagne)是世界上最昂貴的白酒產區,第一批的葡萄藤由查理曼大帝下令種植,而在歐洲根瘤芽蟲病災難發生以後產區才改以夏多內(Chardonnay)為主要種植品種,這支特級園白酒也就釀製於這傳奇的產區。

 

梧傑雷酒莊(Domaine de la Vougeraie)在該區所有的區塊坐於海拔750-1000英尺的坡上,這裡有充分的陽光讓果實培育出濃郁的香氣。收成時以手工摘採,透過自然引力法整串葡萄壓榨後以天然酵母菌發酵於橡木桶,並繼續陳化18個月後釋出,該酒的風格複雜且濃密,適合搭配烤龍蝦、鱸魚、鮭魚或魚子醬,單獨飲用也是極佳的味覺饗宴。