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1398年12月16日，雪拉波（Ser Lapo）在官方文獻首度提及「奇揚地葡萄酒」（Chianti），瑪翠家族（Mazzei）為了紀念這位重要的先人，特別釀造這款古典奇揚地陳年紅酒（Chianti Classico Riserva DOCG），酒標上方的文字正是這份歷史證明的一部份。
果實經手工採收後，於攝氏26-28度間溫控發酵，為期15-18天。發酵完成後，酒液於小型法國橡木桶培養長達12個月，其中50%為新桶。
「這款多汁的紅酒散發著成熟櫻桃和李子的芬芳，略帶鹹香，酒體飽滿，結構優美，工藝精湛。堪稱經典奇揚地（Chianti Classico）的典範，值得在瓶中陳年一段時間。」- James Suckling
