義大利、 托斯卡尼、

1398年12月16日，舍拉坡．瑪翠（Ser Lapo Mazzei）在文獻上寫道，賣給了皮耶洛．蒂諾里奇奧（Piero di Tino Riccio）六桶來自「奇揚地」（Chianti）的葡萄酒，這是關於奇揚地最早的文字記載。1435年，舍拉坡的孫女嫁給了馮特里家族（Fonterutoli）的皮耶洛（Piero di Agnolo da Fonterutoli），此後的24個世代，瑪翠家族（Mazzei）便在馮特里堡（Castello Fonterutoli）生產葡萄酒。直至今日，瑪翠酒莊（Mazzei）仍由瑪翠家族100%持有與經營，董事長拉坡（Lapo Mazzei）、執行長菲利坡（Filippo Mazzei）與法蘭切斯可（Francesco Mazzei）。

身為義大利頂級酒莊之一的瑪翠酒莊，獲獎無數，已囊括諸如紅蝦評鑑（Gambero Rosso）、《葡萄酒代言人》（TheWine Advocate）與詹姆士‧薩柯林（James Suckling）等知名酒評的高分讚賞。

一位充滿熱情的葡萄種植者，一位自由思想家，更是位「世界公民」，菲利浦．瑪翠（Philip Mazzei，1730-1816），完美呈現了革新遠見與創業精神。生於1773年的托斯卡尼大公國（Granducato di Toscana），菲利浦對於新世界探索的渴望，來到了美國維吉尼亞（Virginia），與喬治·華盛頓（George Washington）、班傑明·富蘭克林（Benjamin Franklin）與約翰·亞當斯（John Adams）等美國歷史上響噹噹的人物，建立深厚的友誼，並分享現代化的進步想法。菲利浦同時也是首位引進托斯卡尼（Toscana）與其他歐洲種葡萄至美國的第一人。他對於平等理念的倡導，啟發了湯瑪斯·傑佛遜（Thomas Jefferson）於《美國獨立宣言》（United States Declaration of Independence）的引言：「人皆生而平等，享有造物主賦予他們的不可剝奪的權利，包括生命、自由和追求幸福的權利。」為了表彰菲利浦，美國在其誕辰250周年的1980年，發行了「緬懷的愛國者」（Philip Mazzei Patriot Remembered）紀念郵票。

馮特里堡位於古典奇揚地（Chianti Classico）的核心，自1435年起，便由瑪翠家族持有。酒莊總面積650公頃，其中葡萄園佔117公頃，分散於產區中的五個區域、120個地塊，海拔高度介於200至500公尺之間。對於葡萄園管理，注重生態多樣性（biodiversità），每個地塊均各別標記並分開管理。秉持永續發展（sostenibilità）的態度，不使用化學藥劑、於葡萄園中種植特殊藥草，增加有機質並改善土質、轉用梯田式耕作，以減少水土流失並保持珍貴地景、回收再利用有機廢棄物堆肥，並整合植物檢疫管理，分別管理並監控各個地塊，使用干擾交配法與細菌，抑制害蟲的繁殖。葡萄藤種植密度約每公頃7,400株。

瑪翠酒莊最新的酒窖由家族中成功的建築師阿涅榭（Agnese Mazzei）設計。於岩石上開鑿的酒窖佔地9,500平方公尺，三層樓的建築，有65%建於地底，以降低外在環境的干擾。葡萄果實經手工採收後，榨汁並以重力引流，全程不使用機械幫浦。果漿於74個小型不鏽鋼槽發酵，120種不同的釀造工法，發掘並加強每個地塊的表現力。酒液發酵完成後，窖藏於地底的酒窖當中，岩壁上的泉水，能自然地達到溫度與溼度調節的效果。