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自1969年誕生第一批WSET Diploma證照持有者以來,全球目前持有此照的人數已有幾萬人,台灣目前估計約40位上下。
Diploma培訓過程,是一條極致理性的路,從色澤、香氣、酸度、質地、酒體、風味層次、架構到餘韻......種種的評賞分析,將成為Diploma畢業生從今往後的飲酒膝反射。
然而在理性之外,總會遇到那些「說不清哪裡好,但就是好喜歡」的酒,在這邊將集結分享。
p.s. 歡迎江湖各路的WSET Diploma,如果你也樂於分享,請私訊iCheers聯繫:zau@icheers.tw 劉小姐