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全世界唯一,左手握有葡萄酒大師(Master of Wine)文憑、右手再拿清酒大師(Master of Sake)文憑的日籍神人 - Kenichi Ohashi MW,他所推薦的日料與葡萄酒搭餐配對,蒐羅「生魚片&握壽司」、「天婦羅&串燒」、「懷石料理&和牛」3種組合,任君挑選。