複選
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Frappato（法帕多）是義大利西西里島的原生葡萄品種，主要生長在西西里島的東南部Vittoria區域，常與西西里島另一葡萄品種Nero d’Avola（黑達沃拉）相輔相成。法帕多雖然照顧起來不是非常容易，但其單寧低、糖份低的特色，釀造所需時間較短，所需花費的精力也較低。酒色淡及豐富的香氣是這種葡萄的代表特色，跟西西里島另一葡萄品種Nero d’Avola（黑達沃拉）非常不同；新鮮、討喜可口又多汁的口感，大概就是讓釀酒師們越來越喜歡做單一品種的法帕多酒款的原因。
葡萄在不鏽鋼桶中約攝氏10°C的低溫浸皮八小時，溫控發酵後在不鏽鋼桶中陳年四個月。
酒色清淡，有奔放的花香、清新的草莓，帶著淡淡的香料感、鼠尾草及迷迭香的草本風味；用力吸兩口，還有一點點的硝石感。口感清爽帶點重量，中等的酸度充滿整個口腔時，唾液開始分泌；滿滿的香氣沖到鼻子裡，此時熱熱的感覺由喉嚨滑入食道內，滿口的香氣，爽口又多汁。冷藏後飲用，這款粉紅酒非常適合搭配清淡的午餐、沙拉，甚至是精緻的燒烤菜餚。白肉和蔬菜、海鮮開胃菜、海鮮燉飯或煎魚都和它是絕配。
