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夏山蒙哈榭「聖馬可園」一級園是「維傑」一級園(Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers")的一部分,過去是此地居民的花園,土壤以石塊、紅土為主,讓夏多內(Chardonnay)發展出細緻的香氣。Olivier Leflaive的自有園,以環境保護最高標準有機種植葡萄。
完成發酵後的酒液以不鏽鋼槽培養5個月,接著12個月於橡木桶陳年,100 %過桶,其中25 %為新桶。
帶有橙花的香氣,口感純淨,尾韻活潑,是款風格明亮且清新的白酒。適合搭配蒔蘿調味的菲力魚排、鮭魚、白肉料理。