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葡萄去梗後放置於不鏽鋼槽中發酵,之後進行100%的乳酸發酵、提高酒體的圓潤口感以及複雜度。在橡木桶中陳釀8個月,其中40%是新橡木桶。
深邃的朱紅色澤,香氣上呈現出深邃濃郁的櫻桃、黑莓以及覆盆子。柔順優雅的單寧有著堅實的菸草風味。桶陳帶來香草、肉豆蔻、咖啡、吐司等美妙的風味,尾韻悠長。
這款酒是搭配炭烤牛排的首選,紅醬肉丸義大利麵或者硬質起司也是不錯的選擇。