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葡萄發酵前於不鏽鋼槽中進行冷浸漬,從而獲取更多的顏色和單寧。乳酸轉化後放入法國橡木桶進行陳釀,其中40%是新桶。
這款紅酒融合了來自較溫暖以及冷涼產區的葡萄進行釀造。呈現晶瑩剔透的朱紅色,飽滿的紅櫻桃、覆盆子,以及淡淡的紫羅蘭香氣。明亮的酸度以及柔順絲滑的單寧十分討喜。適合搭配烤鴨、燒臘,甚至是調味清淡的海鮮都非常完美,半軟質的起司也是一個不錯的選擇。