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尚賽迪酒窖(Salesdine)是義大利NAE集團旗下位於普利亞(Puglia)的品牌之一,這款紅酒以普里蜜提弗(Primitivo)與黑曼羅(Negroamaro)兩種葡萄釀製,比例各半。此酒於2022年榮獲Luca Maroni 99分的極高評價,展現卓越品質與收藏價值。
酒液在不鏽鋼槽中經過乳酸發酵,續於法國和美國橡木桶中陳釀12個月。
濃郁的紅寶石色,果香濃郁,帶有李子和櫻桃醬的香氣,伴隨淡淡的菸草和可可。酒體飽滿,單寧優雅;餘味悠長,帶有胡椒、咖啡和香草氣息。建議搭配熟成起司、義大利麵、紅肉料理。