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葡萄自8月末採收至9月中,使用不鏽鋼桶浸皮發酵約15天。80%酒液在使用過2-4次的橡木桶陳釀10個月,另外20%於水泥槽中陳釀。
這款酒帶著濃郁的櫻桃、黑莓果香,令人愉悅的薄荷、甘草等辛香,餘味有乾燥玫瑰花的氣息。口感濃郁有力,優雅清新,單寧平衡。適合搭配燉煮料理。