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平均藤齡35歲的手摘黑皮諾(Pinot Noir)以傳統工藝釀造,盡可能減少人為干預。
酒澤呈石榴紅色。散發濃郁而細膩的果香與辛香。口感優雅醇厚,以美味的紅果風味為主,並融合些許香料和皮革微妙氣息;餘韻悠長芬芳。