複選
複選
此為傳統酒莊的新酒款。堅持釀造VORS陳年老雪莉的傳統酒莊，一直以來僅出產陳年極久的阿蒙蒂利亞多（Amontillado）、帕洛康塔多（Palo Cortado）、歐羅洛梭（Oloroso）、PX、白蘭地（Brandy）。近年來，敵不過眾多頂級雪莉酒收藏家的持續要求，傳統酒莊開始釀製較年輕的菲諾雪莉酒（Fino）。由於傳統酒莊數百年的Solera系統與極度陳年的原酒，光是第一層的＂Sobretablas＂都可能是十年以上的老酒，使其成為市場上最古老的菲諾雪莉。
此酒香氣極為細緻清爽，充滿新鮮酵母的氣息，伴隨乾草、杏仁、與海洋的舒心。口感細膩生津，瀰漫著杏仁與酵母的迷人風味，尾韻十分悠長。搭配開胃菜如橄欖、杏仁、炸花生、菱角、糖炒栗子、花生小魚乾、伊比利火腿與主菜海鮮龍蝦燉飯、生煎干貝、鮪魚、蒜蓉蒸蝦、蒸煮魚類料理、甚至台灣傳統的雞肉飯與海鮮料理都是非常棒的選擇！
適飲溫度為7-9度，以波爾多行酒杯品飲更能展現其複雜多層氣的香氣結構，請存放於酒窖或溫度16 度的陰涼處，開瓶後塞回瓶蓋並垂直存放於冰箱，一年內皆是飲用的最佳時機。
