本款梅洛(Merlot)品種所在的葡萄園,面對漫長又溫暖的春夏兩季,不但得以享受充足的日照更有涼爽的夜晚降溫、熟成,酒莊的採收團隊得以在最精準的時間採收到華麗、飽滿的果實;歷經14個月橡木桶熟成(新像木桶佔33%)。其令人垂涎的果味相當適合搭配以水果為元素,佐醬調味的家禽、豬肉等肉類料理。
香草豆、咖啡豆、摩卡咖啡等香氣是本款酒的經典風味。內裡紅櫻桃的黑巧克、焦糖、肉豆蔻風味,結合絲滑的單寧,造就悠長又優雅的尾韻。