複選
複選
僅採用位於涼爽的埃德納谷（Edna Valley）單一莊園葡萄釀成，使用傳統加州釀造方式，以小型無蓋發酵槽進行7-10日的發酵，三分之一的葡萄採用整株發酵，其間定時進行踩桶。於法國橡木桶進行長達18個月的熟成，並僅使用三分之一的新桶。裝瓶後繼續在酒窖中熟成至少十年方上市，此即為莊主對品質和文化的堅持，歷經了數年熟成的美酒得以展現最深邃精妙的風貌。
雅致的莓果乾香氣述說著時間的故事，濕潤泥土、皮革、雪松、烘烤、焦糖與香料沉穩內斂地襯托，紅茶與菌菇類的熟成香是歲月的註腳，彷彿漫步於氤氳的古老森林之中。中度酒體，冷涼地塊所展現出的酸度經過時間的魔法琢磨得相當圓熟，細緻的單寧在紅色莓果與紅茶口感烘托中留下了寫意的餘韻，也是正值適飲期的葡萄酒才能呈現的絕美風貌，不浮誇卻又扣人心弦的深刻存在感。
