奇斯勒酒莊(Kistler)是葡萄酒的經典,也絕對是品味美國夏多內(Chardonnay)的一塊重要拼圖。它不僅被稱為「美國夏多內之王」、列入葡萄酒經典名著《1001款死前必喝的酒》之內,更是知名酒評家Robert Parker心目中媲美布根地特級園的超級美酒!
奇勒斯的紅白酒皆以布根地的傳統技藝釀成,以釀酒師的精巧手藝完美呈現了風土與品種之美。酒莊的夏多內(Chardonnay)以天然與培養酵母完全於桶內進行酒精與乳酸發酵,接著於法國橡木桶(50%新桶)與酵母渣滓一同熟成11至18個月,陳年過程中不換桶,將人工干預降至最低,最後不過濾澄清即裝瓶。
索諾馬山脈夏多內白酒(Sonoma Mountain Chardonnay)夏多内展現細膩不凡的架構及深度。淡金黃酒澤泛著青綠光芒,綻放迷人橙花、杏仁與濕礦石香氣,微微的白堊石氣息伴隨其後,令人印象深刻。散發辛香的索諾馬山脈夏多內白酒鮮明集中,展現穿透力十足的水果及核果風味,酸度絕美的尾韻帶有礦石的爽脆,悠悠不絕,綿延不已,擁有極佳的窖藏潛力。