複選
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卡利坎特白酒的葡萄果實種植於西西里島東南方Chiatamonte 村400公尺海拔高度的坎紀里山谷(ValCanzjria)。 Canzjria是阿拉伯語中”野豬”的意思。 溫帶地中海的氣候具有相當大的溫度變化特性，土壤則是石灰質與黏土質。這塊葡萄園自1999年開始種植葡萄，採用Spalliera梯架法栽種，每公頃可種植達8300株的葡萄樹藤。
義大利古妃卡里坎特白葡萄酒(Gulfi Carjcanti)以人工採收後，採用不鏽鋼槽進行釀製，經過10個月的不鏽鋼桶與木桶陳放，裝瓶後再陳放12個月才上市。熟陳方式60%採用500公升的法國橡木桶、40%於不鏽鋼桶中經過10個月的熟陳。
酒液隨著陳年從淺黃色將逐漸轉為深黃色澤，當輕輕搖晃酒杯時可以感受到是相當的清透，酒心則呈現金黃色的典雅感。就算不晃動酒杯，都可以聞到酒液散發出的茴香、甘草與橙花的香氣；旋轉酒杯則展現出宛如莎士比亞小夜曲般，濃郁的氣味、黃桃與糖漬水果，溫暖的風味就像是新鮮出爐的麵包。品嚐第一口，它是如此的確定與直接，花果的氣息與協調的風味；第二口，則展現鮮活與細緻的特性。 卡里坎特白酒是一款在甜美與爽口酸度中完美平衡的酒款。
