複選
複選
以鑑賞家酒莊（Cono Sur）旗下在卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）產區El Marco Estate（85%）、Sta Elisa Estate（15%）兩莊園的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀造而成。夜涼，有晨霧，以排水佳的砂質黏土為主。手工採收後去梗，經發酵前低溫浸皮後才在不銹鋼桶裡進行酒精發酵。完全以橡木桶熟成，一半新桶，一半舊桶，熟成期約五個月。
深紅寶石酒澤帶著紫光，散發覆盆子、櫻桃、草莓與可可氣息，單寧成熟柔軟，酒體豐滿，果香奔放，餘韻頗長。建議搭配較成熟的硬質起司、梅干扣肉與酥炸田雞腿。
