複選
複選
這款酒以格納希（Grenache）釀成，採用類似北義大利阿瑪羅內紅酒（Armarone）的釀造法，不僅是在澳洲葡萄酒界前所未見，即便放眼全球亦屬珍殊！
在手工採收葡萄後，將葡萄自然風乾，去除葡萄部分水份，使果實的糖分與酸度自然濃縮，增添酒質的濃郁豐厚。酒莊產量本就不多，在進行綠色採收與嚴格的葡萄篩選，再加上風乾後，更減少了葡萄汁的萃取量．故年產量僅有2,100瓶，是相當珍稀的精彩之作。
紅石榴般的酒液綻放辛香料、紅莓果、黑醋栗與鮮摘玫瑰的迷人香氣，口感豐滿，黑醋栗、蔓越莓、果醬、太妃糖蘋果、黑巧克力與摩卡的風味綿延味蕾，尾韻長得猖狂，卻無比純淨，風味層次多變，非常適合搭配中菜與東南亞的辛香料理。
