複選
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葡萄採自酒莊兩處最老的地塊，樹齡約80至90歲。黑皮諾（Pinot Noir）以手工摘採，再經機器及手工兩階段選果。成串釀造比例達35%，在經過低溫泡皮的程序後，採野生酵母菌發酵。發酵過程中，每日三至四次的壓皮，以獲得最高程度的萃取。酒液被安置在橡木桶中培養16至18個月，其中30%是新桶。酒莊內裝瓶，日期根據曆法選擇，不經澄清與過濾。
「精雕細琢的優雅酒款，來自哲維瑞（Gevrey）的老藤。細緻單寧的中度酒體，怡人的酸度。一支美麗的村莊級紅酒，可持續發展至五年以上。」－ 李志延（Jeannie Cho Lee MW）
