南非、 西開普區、

位於南非的精品酒莊安薇卡酒莊（Anwilka Vineyards），是由三巨頭於2005年在斯泰倫博斯（Stellenbosch）所成立；分別是南非最大的葡萄酒集團Klein Constantia才交棒沒幾年的前莊主Lowell Jooste、波爾多（Bordeaux）聖愛美濃（St-Emilion）Château Angélus前莊主Hubert de Boüard，與聖愛斯臺夫（St-Estèphe）Château Cos d’Estournel已交棒給兒子的前莊主Bruno Prats。三位都是長年貢獻時間與精力在葡萄酒釀造及種植業，並有世界級水準的巨擘，而安薇卡酒莊的組合，理所當然地成為最了解當地風土的葡萄酒業者，與具有多年波爾多頂級酒釀造哲學的權威共同組成的夢幻精品酒莊。

擁有傲人背景的三位莊主，更不惜重金聘請釀酒與葡萄園管理的專業人才。畢業於斯泰倫博斯大學的酒莊釀酒師Trizanne Pansegrouw，在加入安薇卡酒莊之前，曾於西澳、阿爾薩斯（Alsace）、隆河谷地（Rhône）、波爾多，及南非Klein Constantia集團工作，有多年釀酒經驗，是三巨頭特地延攬來酒莊工作的釀酒專家。

葡萄園經理Piet Neethling則擁有多年在Constania Uitsig和Klein Constantia等當地葡萄園栽培葡萄的經驗，對於當地和國際品種，以及斯泰倫博斯的風土條件相當熟捻。他自1998年起便參與安薇卡酒莊的計劃，並便指導監督葡萄園的改種和移植。他花許多時間在波爾多培養自己的技術，並緊密觀測2004年和 2005年的佳釀，特別專注綠色收穫的使用。

專家的集合，讓安薇卡酒莊的酒一鳴驚人。葡萄酒評大師Robert Parker評論安薇卡酒莊的旗艦酒時大讚，「太精采了！這是我品嘗過來自南非最好的紅酒，絕對是世界級的水準！」

安薇卡酒莊的葡萄園坐落於斯泰倫博斯最精華的40公頃，距離南非西南方的False Bay僅七公里，深受洋風影響，氣候涼爽，讓生長於此地的葡萄能保留果實中細緻且高雅的特性。葡萄園的土壤組成非常獨特且複雜，是由石英岩與充滿鐵質的基石組成。就是在這片貧瘠、排水良好，適合種植釀酒用葡萄的地塊，三巨頭之一的Jooste於1988年開始種植卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、希哈（Syrah）以及梅洛（Merlot）。

2005年是酒莊旗艦酒Anwilka的首年份，一推出即讓國際各大專業酒評驚豔不已，接著在2006年又推出和一軍酒相同的希哈調配二軍酒ugaba，使用較年輕的葡萄釀成。2009年，安薇卡酒莊打造了新的釀酒空間，並推出第三支酒：卡本內調配紅酒AmodoA。