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沒有適飲期的夢幻之酒Biondi Santi 的目標是要釀造出「永遠不會過適飲期的酒」,這在1994年舉行的一場品酒會中得到最佳印證,當年在酒莊選出的多個最佳年份中,義大利葡萄酒大師Nicolas Belfrage給了103歲高齡的1891 Riserva滿分!
