法國、 波爾多、

唐．皮耶堡（Château Dompierre）為位處波爾多左岸的頂級酒莊，與拉菲堡（Château Lafite）、碧尚男爵堡（Château Pichon Baron）和碧尚女爵堡（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）比鄰。莊主兼釀酒師米歇爾．阿羅迪（Michel Aroldi）以自我實現的方式完成人生努力追尋的目標，以釀出頂級波爾多為唯一職志。

地塊位於波雅克（Pauillac）村中心地帶，約12公頃的葡萄園每年產出四款共約55,000瓶酒。全程僅以手工處理，人工採收經三遍篩選後，以十公斤小籃嚴格控管品質，唯一使用原生酵母進行發酵，不淋皮不攪桶並在大木桶（Cuves Bois）中進行陳年與釀造，讓美味可以忠實保留。

單一釀造細心呵護的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）釀出轉折多變化、且極富陳年實力又可口的的古典波爾多氣息，當中的美味關鍵來自莊主數十年的不經意屈服。推出至今一瓶難求，從法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）的國宴指定使用，進而多間三星米其林頂級餐廳爭相挑選入酒單。如此珍稀理念與深邃迷人風格，是波爾多的一大未來，更是不能錯過的當下。