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葡萄園依循列級莊規格打造,種植密度每公頃10,000株,這種超高密度的植株列能達到株間競爭目的,迫使葡萄藤往深處紮根獲取更多水分和養分,僅頂級梅多克列級莊(Médoc Grand Cru Classé)的地塊上才能實現。全手工農作,並且施行綠色採收以維持葡萄濃度,10公斤小籃子手工採收並人工篩選三次,冷藏車全程維持攝氏三度運輸,不澄清不過濾。
大木槽中成串發酵,僅使用天然野生酵母,七週的酒精發酵自流汁,氣動式壓沉讓皮汁混合更徹底後換入大木桶後陳年20個月。
圓熟的紫紅色果實芬芳伴隨著強有力的奶油和香料氣息,結構清晰,非常具有吸引力。口感頗具深沈且讓人認為就是頂級波爾多酒的厚實滋味。不可多得的迷人在強勁濃郁風格當道的今日,仍保有古典而雋永的左岸波雅克(Pauillac)情懷,是莊主的唯一訴求與夢想。