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Chanson Pere Fils Beaune 1er Cru Bastion Rouge 2011 獅頌酒莊 伯恩 稜堡 一級園紅酒

獅頌酒莊.伯恩「稜堡」一級園紅酒

Chanson Père & Fils, Beaune 1er Cru "Bastion" Rouge 2011

酒款介紹:

「稜堡」("Bastion")不是伯恩丘(Côte de Beaune)的一級園(Premier Cru)名稱,而是酒莊調配來自伯恩不同一級園葡萄所釀成的酒款。同系列的還有一支白酒,也是調配不同一級園的夏多內(Chardonnay)釀成。

 

這支酒的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄,來自於酒莊位於伯恩丘的數個葡萄園,包括Clos du Roi、Clos des Marconnets、Bressandes、Teurons、Champimonts、Clos des Mouches與獨佔園Clos des Fèves在內。這些葡萄園的土直以黏土和石灰岩為主。因為來自於多個頂級的地塊,這支酒展現相當獨特的個性和口感。酒款在法國橡木桶中陳年19個月後,始裝瓶釋出。酒色呈明亮的紅寶石色澤,撲鼻細緻的花香味,夾雜覆盆莓和黑醋栗香氣,另有一絲複雜的辛香料味,尾韻還有一絲香草氣息,相當迷人。